Vegane Vitamine & Nahrungsergänzung vergleichen

Eine gut geplante vegane Ernährung kann für gesunde Erwachsene alle nötigen Nährstoffe liefern – mit einer Ausnahme: Vitamin B12 muss nach Einschätzung der DGE zuverlässig über ein Präparat oder angereicherte Lebensmittel zugeführt werden. Darüber hinaus nennt die DGE weitere potenziell kritische Nährstoffe, auf die du achten solltest: unter anderem Vitamin D, Jod, langkettige Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Zink, Calcium, Selen und Riboflavin.

Nicht alle davon musst du ergänzen. Viele lassen sich über gezielte Lebensmittelauswahl abdecken, etwa Jod über jodiertes Speisesalz, Calcium über angereicherte Pflanzendrinks oder calciumreiches Mineralwasser, Zink und Eisen über Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

Vegan heißt nicht nur, dass der Wirkstoff pflanzlich ist, sondern auch Kapselhülle, Überzug und Hilfsstoffe ohne tierische Bestandteile auskommen. Klassisches Vitamin D3 wird aus Wollfett gewonnen und ist daher nicht vegan; vegane D3-Präparate nutzen Flechten. Omega-3 aus Fischöl ist nicht vegan, Algenöl dagegen schon. Gelatinekapseln sind tierisch.

Für Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche sieht die DGE die Datenlage für eine vegane Ernährung als nicht ausreichend an, um sie pauschal zu empfehlen. Wer sich in diesen Lebensphasen vegan ernährt, sollte sich unbedingt ärztlich und ernährungsfachlich begleiten lassen und die Versorgung regelmäßig überprüfen.

Algen und Algenprodukte können sehr hohe und schwankende Jodmengen enthalten. Das BfR rät von getrockneten Algen mit unbekanntem Jodgehalt ab.

Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und keine gesunde Lebensweise. Wenn du Vorerkrankungen hast, schwanger bist oder stillst oder regelmäßig Medikamente einnimmst, lass dich vor der Einnahme ärztlich oder in der Apotheke beraten. Die auf der Packung angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Die Informationen auf dieser Seite dienen der allgemeinen Orientierung und ersetzen keine individuelle Beratung.