Vegan vitaminleri ve gıda takviyelerini karşılaştır

İyi planlanmış bir vegan beslenme sağlıklı yetişkinlere ihtiyaç duydukları tüm besinleri sağlayabilir – bir istisnayla: DGE'ye göre B12 vitamini güvenilir şekilde bir takviyeden veya zenginleştirilmiş besinlerden alınmalıdır. Ayrıca DGE dikkat etmen gereken başka potansiyel kritik besinleri de sıralar; bunlar arasında D vitamini, iyot, uzun zincirli omega-3 yağ asitleri, demir, çinko, kalsiyum, selenyum ve riboflavin var.

Bunların hepsini takviye etmen gerekmez. Birçoğu besinleri dikkatle seçerek karşılanabilir – örneğin iyot iyotlu sofra tuzuyla, kalsiyum zenginleştirilmiş bitkisel içecekler veya kalsiyumdan zengin maden suyuyla, çinko ve demir ise tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlarla.

Vegan yalnızca etken maddenin bitkisel olduğu anlamına gelmez – kapsül kabuğu, kaplama ve yardımcı maddeler de hayvansal içerikten arındırılmış olmalıdır. Klasik D3 vitamini yün yağından elde edilir ve bu yüzden vegan değildir; vegan D3 ürünleri liken kullanır. Balık yağından omega-3 vegan değildir, alg yağı ise vegandır. Jelatin kapsüller hayvansal kökenlidir.

Hamile ve emziren kadınlar, bebekler, çocuklar ve ergenler için DGE, vegan beslenmeyi genel olarak önermek için kanıtların yetersiz olduğunu düşünür. Bu yaşam dönemlerinde vegan beslenen herkes mutlaka bir doktor ve bir beslenme uzmanı tarafından desteklenmeli ve besin durumunu düzenli olarak kontrol ettirmelidir.

Deniz yosunu ve deniz yosunu ürünleri çok yüksek ve dalgalanan miktarlarda iyot içerebilir. BfR iyot içeriği bilinmeyen kurutulmuş deniz yosununu tavsiye etmez.

Takviye edici gıdalar dengeli, çeşitli bir beslenmenin veya sağlıklı bir yaşam tarzının yerini tutmaz. Önceden var olan bir hastalığın varsa, hamileysen veya emziriyorsan ya da düzenli olarak ilaç kullanıyorsan, kullanmadan önce bir doktora veya eczacıya danış. Ambalajda belirtilen önerilen günlük alımı aşma. Bu sayfadaki bilgiler yalnızca genel bir yol gösterici niteliğindedir ve kişisel danışmanlığın yerini tutmaz.